Eliana Torres, una mexicana que vive en Estados Unidos, es el fiel reflejo de lo que la marca significa para el mundo.
A mediados de año debe asistir a una reunión en Bogotá, pero más importante que su viaje de trabajo es visitar Andrés Carne de Res o Andrés DC o La Plaza de Andrés, debido a que todos hablan del lugar, de su energía, de la calidez de sus instalaciones y de la mística que lo rodea. Es entendible. Un lugar que comenzó con una parrilla, donde Andrés Jaramillo quería generar algún tipo de ingreso para vivir bien con su eterna enamorada, Stella, es hoy uno de los lugares de visita obligada si se encuentra en Colombia.